苋菜炒米饭

又到了苋菜上市的时候了，呵呵，做菜染色真是一把好手，那一抹胭脂红迷了谁的眼，醉了谁的心。 不过苋菜是季节菜，一晃神的工夫。 （百度）苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身，促进排毒，防止便秘。

主料：剩米饭 300G、苋菜 100G

辅料：蒜、花椒、蚝油、盐均适量

苋菜炒米饭的做法步骤：

1.把剩米饭温热一下

2.苋菜洗净

3.把苋菜切小段；蒜拍碎。

4.油热放蒜粒、花椒炒出香味

5.放苋菜炒

6.放蚝油、盐等调味品炒

7.放米饭

8.炒匀即可

小贴士：

多备点蒜