端午节——棕子飘香的季节

今年端午节包了经典糯米红枣棕和清凉绿豆棕，为什么会说是经典红枣棕呢？因为在北方，棕子最经典、最正宗的做法就是糯米红枣棕，后来经多方演绎，棕子的制作逐渐加入了红豆、绿豆、莲子、豆沙、花生等馅料，大多以甜味为主。但是在南方普遍以肉棕、蛋黄棕、什锦棕为主，并以此向外延伸，大多以咸味为主。

赶上超市搞活动，糯米米粒圆圆胖胖的，于是就多买了一些，看到泰国糯米，米粒长长的，晶莹透亮，煞是可爱，禁不住诱惑，就又买了一些，拿回家后就后悔了，买多了，根本就包不了那么多，足有十几斤啊，女儿倒是高兴，可以有好多棕子吃了！

今年准备的材料丰富，包了圆糯米蜜枣棕、糯米红枣绿豆棕、泰国糯米红枣棕，叶子用了棕叶和菠萝叶。

材料：圆粒糯米、泰国糯米、红枣、蜜枣、白糖、绿豆、棕叶、菠萝叶、稻草（扎绳）

包棕子的方法我就不多说了，大家都比我熟练好多，我也是跟别的妈妈们学来的。

包了好多棕子，煮了两大锅：一个是压力锅、一个是大蒸锅，满满的两大锅啊。

这是包好还没有下锅的棕子，为了好区分，分别用了不同的扎线

我是晚上做的，做好后就快12点了，于是把两个锅放在炉灶上同时开火，坐等了一会儿，唉呀，实在太困了，于是给手机上了两点半的闹钟，小睡了一会儿，闹钟响后起身关火，继续睡觉，睡到早上6:00起床，锅里的水还是烫人的，剥开棕子，啊！真的好香。

好正的三角，我的技术还是可以的吧（小小自恋一下）