芦笋是一种营养丰富的蔬菜,具有较高的营养价值.经常食用对身体健康有－定预防和治疗作用.年前灌的香肠,还剩最后－根,加点腊肉和芦笋－起炒.是道营养又美味的健康菜.
食材;芦笋,香肠,蒜.调料;味精,油,盐.
做法;准备食材待用.香肠洗净切斜片.芦笋切去底部老段,再切斜段,蒜切片.锅内水开,放入油盐.再放入芦笋段稍焯,捞出过凉水.锅中再放入香肠片焯一下.热锅热油,放入香肠煸炒香.再合入芦笋,蒜片翻炒.加点味精调味炒匀.出锅装盘即好.
