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孩子最爱【酱烤鸡腿】

食尚煮易
2015/6/26 12:51

前段时间参加大喜大食品微博转发活动,得到奖品就是一系列的烤肉酱,各种口味酱料以及他们公司的炸粉和牛肉粉,烤肉酱是我经常用到的,家有爱肉类的小吃货,这些酱料必备滴~做过几种口味的烤鸡腿,包括辣的、糖醋味的、原味的。这次用酱香烤肉酱腌制鸡腿,在烤制时烤箱渗出浓郁的香味,实在诱惑味蕾,喜欢吃肉的朋友,估计很难拒绝它的美味~

备好食材,制作吧:

鸡腿  2个  烤肉酱  80克     盐  1/4勺   油 少量    蜜糖  1汤匙

鸡腿洗净,两面切上一道口,腌制时方便入味,同时烤制时间可以缩短,备好烤肉酱;



鸡腿盛起,调入少许盐涂抹鸡腿表面,再倒入烤肉酱搅拌均匀,腌制1小时左右;



烤盘上铺上锡纸,锡纸上涂抹一点食用油,鸡腿连烤酱汁一起倒在锡纸上面,放入烤箱中层,210度烤20分钟;




取出鸡腿,涂抹一层蜂蜜水,再放入烤箱烤5分钟即可~

鸡腿洗净后在表面划几刀容易入味,烤制时缩短时间。最后五分钟涂抹一次蜂蜜水色泽漂亮,口感也好吃~
烤箱烤制肉类时最好铺上锡纸,清洁时就容易多了,否则肉汁粘在烤盘上,清洗比较麻烦。


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