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又是一个人的午餐
一个人的午餐
我喜欢在家捣腾
捣腾的结果
好坏都自个承担
勇当小白鼠
如成功
就会再来一次
哪天给家人带来惊喜
如不成功
我也会不将它们浪费
勇敢的塞进肚子
以此励志
这个腊味海鲜汤
就是我成功的范例
上班时间，有一大半
没有放在工作上
而为中午做啥
吃啥
而高速运转
朋友送来的王家五腊肉
绝对正宗，来自湖南湘西
我总想把它做出点花样
正好下班时看到常去海鲜摊有新鲜的白蛤卖
于是，萌生此念
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腊味海鲜汤
所用材料：
腊肉100克 白蛤500克 海鲜2只 姜 葱适量
具体做法：
1准备食材
2腊肉充分刷洗净表层的烟薰层，切成薄片
3锅中放一点点油，将腊肉放在里面煎
4煎至腊肉里的油出来，腊肉略打卷
5加入适量的水，和两只海虾
6水沸后略煮两分钟，放入洗净的白蛤
7加入适量姜丝
8煮至白蛤的壳全部打开，汤汁再次沸腾关火。
9撒葱花点缀
鲜鲜的汤，渗透着淡淡的烟薰味道，没有放盐，因为腊肉本身有咸味，白蛤也会吐出一部分带盐份的汤汁，所用汤汁不必再加盐。
小贴士：
1腊肉不要放太多，以免盖住海鲜的鲜。
2海鲜随意，自已喜欢的，随意放即可。
3白蛤在锅内不要煮太久，以免蛤肉变老。
