粉蒸五花肉

很早就想粉蒸肉了，但是买不到米粉，后来看到原来米粉也可以自己做的，这下方便了，赶紧买来肉，做了粉蒸五花肉，真香啊，确实是值得尝试的一道菜

原料：五花肉、腐乳一大块、腐乳汁一汤匙、黑酱油1汤匙、淡酱油1汤匙、葱姜水2汤匙、糖半茶匙，大米、大料1个，水100ML

做法：1、五花肉切大片。腐乳加上腐乳汁用汤匙碾溶，加入酱油、葱姜水、糖做成酱汁，腌制五花肉6-8个小时。

2、大米粉的做法：大米用水泡10分钟、沥干，加入一个大料用小火炒成金黄色，用打粉机打成大米粉备用。

3、大碗内先垫上土豆片，然后每块肉均匀地粘上大米粉码在碗肉，加入100ML清水。蒸锅水开后放入肉，大火蒸10分钟，转中火蒸40-50分钟即成.

香香的粉蒸五花肉。我们吃肉，瑞儿吃土豆

雪下了三天三夜，每天都要铲雪2-3次，瞧，瑞儿也帮忙呢

父子俩一起忙碌着，瑞儿爸爸将雪铲上去，瑞儿将雪铲下来