【小耳家的】香蕉核桃小戚风

材料

香蕉 2根  鸡蛋 4个  植物油 50ml  核桃仁 30g  盐 1/4勺  低粉 100g 细砂糖 70g

时间和温度

中层，160°，30分钟

步骤：

1.核桃仁炒香切碎

2.香蕉去皮放进料理机里打成泥

3.蛋黄与35g细砂糖混合打发至浅色

4.香蕉泥分别加入蛋黄糊，植物油，盐，搅拌均匀

5.加入核桃碎

6.再加入面粉

7.蛋白分三次加入35g细砂糖打发至干性

8.香蕉糊和蛋白霜混合

9.蛋糕糊装进裱花袋内，再挤进蛋糕杯里，8分满

10.放入预热好的烤箱中，160°，30分钟