热狗面包

      有了好的面包配方就想着多做上几款，今天做的这个热狗面包，更加简单。现在面团发酵的很快，早上用来做早餐也来的及。

      上面不挤沙拉酱的，吃起来也不错：

     这是第一次做热狗面包呢，没想到挺成功。

       材料：中粉200克，奶粉10克，植物油15克，白糖25克，盐1克，酵母粉2克，水105克、全蛋液25克、黄瓜1根、烤肠6根、沙拉酱适量。

      烤箱：25升

      制作：

      面团使用的面包机和面、发酵，全部材料放入面包机，或者酵母后放，启动和面程序等待发酵完成，图片可以参看前一篇日志：https://home.meishichina.com/space-8195229-do-blog-id-602214.html

      一次发酵好的面团，取出分成均匀的6等份，收圆，盖保鲜膜松驰15分钟。取其中一块面团，擀成长方形或者椭圆形。从一端卷起，卷起后的长度不要短于自己用的烤肠。

      全部卷好后，放入刷了油的烤盘里，在烤箱里进行二次发酵，烤箱没有发酵的，可以放一碗热水在里面。再次发至2倍大小，取出刷全蛋液，送入预热好的烤箱，180度，中层，上下火烤15分钟，取出后进行冷却。

     面包冷却的时候，就可以将黄瓜洗净，用刨片器削成薄片。烤肠用中小火煎熟，这时面包晾的差不多了，用小刀将面包剖开，底部不要切断，挤上沙拉酱，放入黄瓜片和烤肠就完成了。

     沙拉酱的各类随自己的喜好添加，图上用的是香甜味的，自己夹了一个黑胡椒味的，也很好吃。

     喜欢甜味重一些的，可以再挤上一些沙拉酱。

超级啰嗦：

      1，夏季气温高，注意不要发酵过度。

      2，烤箱温度和时间仅供参考。