【食·色豆浆】——浓渣黑豆浆

豆腐机设计者一定要崩溃了。明明设计的是浓醇无渣豆浆功能，却被搞出个浓豆渣豆浆来。
早就作此想，只是一直折腾石膏豆腐而未见成果。七八包石膏豆腐料，不同版本的操作说明。逐一试遍，也未能凝结出石膏豆腐。在喝了数十天的连渣石膏豆浆之后，石膏豆腐料消耗殆尽。自我宽慰：如若不是天资愚钝，定然是石膏料在长达一年之后的闲置后全然失效。
转战内酯豆腐。最后的一点黄豆刚好够作一次豆腐。一矢中的。内酯豆腐凝结成功，留下无浆豆渣，许久之前设想的浓渣豆浆终于可以成行。虽说黄豆全都变成了内酯豆腐，但还有黑豆可用。黄豆渣，黑豆浆。
内酯豆腐刚显凝态，立马泡上黑豆。豆渣也不必倒出了，留在豆腐机里直接使用。一不留神水加了不少，弄出好大一缸浓渣豆浆，又得喝上好几天了。

用料：黑豆65克，黄豆渣500克，水1500毫升

黑豆洗净加水浸泡至涨发，倒入豆腐机滤网中，同豆渣混合，加入清水

盖上盖子，启动豆浆功能。待打浆结束，揭盖。先倒出豆浆，再取出滤网，将滤网中的豆渣漏入豆浆中，混合均匀，倒出饮用

浓渣，搅匀了喝也不错。