花鱼儿家的家常小菜~~~~~~尖椒炒咸鱼

食材：尖椒（已清洗切开）、咸鱼（已清洗）、姜片

调料：料酒、生抽、味精

做法：（1）将已清洗好的咸鱼放在案板上切成块，待用。

（2）烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

（3）接着，下入切好的咸鱼煎熟。

（4）然后，逼出多余的油，合入切好的尖椒翻炒翻炒至尖椒断生。

（5）最后，加适量的料酒、加适量的生抽、加适量的味精调味炒匀，即成。