前一阵做了个香飘飘花生,老妈说外皮那个味道挺好,不用包花生了,就做外皮吧
所以就有了今天这个怪味的一口酥,还别说,真是挺好吃的,辣辣的,香香的,比普通的桃酥更耐吃呢~!~!~
食材:低粉400克,玉米油200克,白糖180克,鸡蛋50克,泡打粉4克,小苏打2克,盐4克 ,五香粉10克,辣椒粉10克
做法:
1.玉米油和白糖混合后加入鸡蛋搅拌至有纹路
2.加入五香粉和辣椒粉拌匀后加入低粉,拌至没有干粉
3.分成七克左右的小剂子,搓圆,用大拇指按一下,放入预热好的烤箱,180度烤13分
小备注:
1.油可以少放10-30克
2.五香粉和辣椒粉酌情可以减少
3.最后几分钟看一下,别烤糊了