【小耳家的】软糯糯的南瓜饼

家里突然来了个半米长的大南瓜，看着它一天比一天黄

实在不忍心看着它坏掉，只有绞尽脑汁把它吃掉

首先来个南瓜饼

是香喷喷，软糯糯的南瓜饼！

材料：

去皮南瓜 200g  糯米粉 120g  糖粉 20g  椰蓉 适量  红豆馅 适量

做法：

1、南瓜去皮蒸熟后压成泥

2.、加入糯米粉和糖粉揉成不粘手的面团

3、分成40g的小剂子，揉圆

4、压扁后包入红豆馅

5、揉圆后再压扁

6、裹上椰蓉

7、不粘锅放少量油

8、油热后放南瓜饼

9、煎至金黄后翻面

10、煎至两面金黄后即可

小贴士：

1、南瓜的含水量不一样，面粉的量需自行调整

2、南瓜的甜度不同，糖粉可根据实际选择是否加入

3、椰蓉可以用面包糠代替