【最美家乡菜】---拌三丝

心儿厨房发布于 2010/3/2 15:18

原料：胡萝卜粉丝菠菜鸡蛋红椒葱姜蒜末味达美醋白糖香油盐黑白芝麻

做法：1.准备好原料

2.鸡蛋打散，锅中放少量油，煎成蛋饼，备用

3.胡萝卜，红椒，鸡蛋饼切丝

4.锅中烧热水，放胡萝卜红椒丝烫一分钟捞起

5.粉丝放锅中烫半分钟捞起，放凉开水中冲洗后沥干水份

6.锅中滴一滴油，放入菠菜烫一分钟后捞起，控干水份

7.葱姜蒜切成末，放味达美，醋，白糖，黑白芝麻于碗中，锅中烧热香油，浇在碗中，即成了调料

8.将所有的材料混合均匀，倒入调料即可

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