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自制芋圆

爱之痕
2015/8/1 21:59


材料:芋头、南瓜、木薯淀粉、炼乳、白糖、蜜红豆。

做法:1、芋头洗净,南瓜去皮切块备用。

2、芋头、南瓜放入蒸锅中蒸熟。


3、芋头去皮,把芋头、南瓜压成泥。

4、把木薯淀粉和白糖分别加入到芋头泥和南瓜泥中,揉成不粘手的面团,并搓成长条。


5、把长条分别切成小块,并搓成芋圆。

6、锅中烧开水,加入芋圆。



7、待芋圆浮起后,加入蜜红豆和炼乳,水开后即可。

8、一碗美味的芋圆就做成了。

小贴士:木薯淀粉放的多少,要根据所用材料的水分大小。

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