白萝卜包子

第一次吃白萝卜包子时是在外面买的，呵呵，好独特的馅料啊，而且也非常的香。这个搭配后来自己做了好多回，百吃不厌。

主料：肉泥250G、白萝卜400G、小麦面粉500G

辅料：生抽、鸡粉、橄榄油、姜末、葱、盐、香油、花椒粉均适量

白萝卜包子的做法步骤：

1. 准备食材

2. 肉泥调入生抽、鸡粉、橄榄油、姜末等腌制。

3. 白萝卜刨丝

4. 用开水捞一下白萝卜丝

5. 过凉

6. 把白萝卜控水和腌好的肉泥放一起，放葱、盐、香油、鸡粉、花椒粉等。

7. 搅匀

8. 提前醒发的面团

9. 像做饺子似的，把面团搓长条，切成小剂子（包子的面剂子比饺子大）

10. 压扁擀开，把馅放入擀开的面皮上，包住馅，封口。

11. 再醒发，上笼屉蒸熟。

12.成品

小贴士

自己包的包子不好看，用模具压了一下。