“酸酸甜甜的”
主料
鸡蛋 (适量)
番茄 (适量)
葱 (适量)
辅料
盐 (适量)
酱油 (适量)
番茄酱 (适量)
厨具
煮锅
分类
常见菜式 汤羹 酸甜 煮 十分钟 简单难度
材料备好
番茄打十字刀，在锅里煮1-2分钟
可以轻易的剖下皮
切丁
鸡蛋加盐，葱花
搅拌均匀
锅下少量油煸炒番茄葱白，加入盐，酱油，番茄酱翻炒至软加入足够的水或高汤，煮滚后转小火下入蛋液，再次煮滚即可
出锅
小窍门：
煮汤的番茄去皮比较好
