材料：
土豆 1个，油 适量，番茄酱 适量，盐 适量
步骤：
1. 土豆洗净，可去皮也可不去皮，切条状，浸泡在清水中，洗去表面淀粉。
2. 锅中加水，煮沸，加入两茶匙盐，放入土豆条煮2分钟左右。
3. 捞出放凉沥干。如不马上使用的话可以放冷冻。
4. 油锅烧至冒小气泡，放入土豆条炸制金黄即可。
5. 捞出后放在厨房用纸上吸去多余的油，撒上少许盐，配上番茄酱即可。
