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我家的孩子绝对是超级牛奶控，从小至今一直没断过奶，只要看见牛奶快喝完了，她就开始紧张起来，无数次催促兼提醒，“妈咪、牛奶快喝完了，要断奶了。。。\(^o^)/~，看见整箱牛奶搬回来家，她才放心。
说起来也觉得有点遗憾，有点亏欠孩子，虽然家人给了她很多很多的爱 ，可是没吃过一滴母乳，当时也不知道怎么回事，孩子出生了几天都没有母乳，老妈天天煲八爪鱼木瓜汤、鲫鱼鸡蛋汤让我喝，说可以帮助催奶。到现在，一想起八爪鱼木瓜汤那味道，鸡皮疙瘩立马出来。没奶水，家人急的团团转，孩子也饿的哇哇大哭，只有拿出备用的奶粉顶替，到了第四天，感觉有一点母乳了，可是孩子已经习惯了用奶瓶喝奶粉了，再说母乳本来就不多，孩子吃的太费力，后来干脆就不吃了。为此，LG没少调侃我，说孩子现在报仇来了，牛奶要一直喝过够，喝到老。。。
扯远了，回到正题，这款甜品适合一家大小、不分季节食用，营养丰富，制作非常简单，尤其是家庭聚会，宴请宾客，餐后来一份这样的甜点，会让这次聚增加不少气氛。更让来客对你的细心多了一份喜爱哟。
准备食材，制作甜品；
鸡蛋 2个 纯牛奶 300毫升 哈密瓜 1块 葡萄干 10粒 白糖 1汤匙
常温鸡蛋和牛奶备好，鸡蛋敲入盆中，加上一汤匙白糖，搅拌成蛋液；
倒入纯牛奶，再次搅拌均匀，牛奶鸡蛋液搅匀后过筛两次，盛入碗中；
碗口铺上一层锡纸，在锡纸上用竹签或牙签戳些小孔，蒸锅中放入冷水，放上支架，牛奶鸡蛋羹放入蒸锅中；
遮上锅盖，打开火，一直保持大火蒸12分钟，蒸蛋羹的同时将哈密瓜切粒，葡萄干用开水浸泡片刻捞起，12分钟后关火，取出蛋羹，水果、葡萄干摆在上面即可。
食尚小贴士：
牛奶鸡蛋液过滤两遍口感更嫩滑，水果和干果随意搭配，主要是增加口感层次，视觉上也好看。用锡纸封住碗口 防止蒸馏水倒流，蒸馏水滴到蛋液上会出现蜂巢状或表面不平滑。影响外观，尽量不要用保鲜膜密封碗口，因为保鲜膜经过高温会渗透化学物质，影响健康。没有锡纸可以用较大的碟子盖住碗口，总之办法多多。。。
