过年一直忙玩，没时间上菜～今天整理一下～先发一篇我拿手的豉汁蒸鱼。
原料：鳊鱼一条
配料：
豆豉，芹菜，葱白，姜，蒜头，红尖椒
调料：
盐，鸡粉，味精，胡椒粉，麻油，蚝油，蒸鱼豉油。
做法：
a)处理好的鱼切片（肚子不要切断咯！）
b).把切好的鱼以肚子为中心摆好！
c)将芹菜，葱白，姜，蒜头，红尖椒，豆豉剁碎备用。
d)把剁碎的配料用热油爆香加入调料拌匀，即成豉汁酱！
e)把豉汁酱均匀的倒在摆好的鱼上，静放5分钟。
f)水开放鱼，大火蒸八分钟即可！
手机拍滴照片～不是很清楚啦！但一点可以肯定！很美味～
下面请大家欣赏一下花花（全部是手机拍滴哦～）
日志
过年一直忙玩，没时间上菜～
先发一篇我拿手的豉汁蒸鱼。
全部是手机拍滴哦～） 
