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非常经典的一款意式扁面包，
添加了纯麸皮，低脂低糖的健康面包，
非常喜欢迷迭香的香气，用新鲜的迷迭香代替干的香料，
佛卡夏也非常适合于新手操作，
不用揉面揉至出膜，不用整形，
吃的时候可以涂抹软质的黄油，
或者配汤、香料橄榄油，味道都是非常不错；
所需材料：
做法：
1、面包机桶中放入清水，放入酵母，放入麸皮，用筷子搅匀，停滞1分钟后，加入除刷面用材料的所有材料；
2、2个和面程序30分钟，面团呈现这样的筋膜；
3、收圆入盆，室温下发酵至2倍大；
4、面团直接倒在烤盘中，我用不沾的烤盘，若不是需刷油，用手轻轻按压向四周扩散，至图右的状态时，面团有回缩的情况，盖上保鲜膜醒发15分钟；
5、15分钟后，继续用手向四周按压，直至与烤盘大小，室温下发酵一个小时；
6、一小时后，用手指沾橄榄油在面团表面戳洞，别太用劲戳透面团，继续醒发20分钟；
7、20分钟后，面团表面刷一层橄榄油，放上迷迭香，迷迭香可以插入刚才戳的洞中，撒上少许的盐；
8、烤箱预热，设定温度160度，时间30分钟，上下火，面包/蛋糕模式；
9、烤盘放入已预热的烤箱中，下层；
10、离设定时间5分钟结束的时候，烤箱的照明灯自动亮起，可以仔细观察烤制的情况；
11、提前2分钟取出烤盘，面包取出放烤架，趁热在面团表面刷薄薄一层橄榄油，
12、吃之前切块即可
小贴士：
面团用手按压的时候，一次不会按压到位，中间需醒发15分钟后再继续；实际烤制的温度是200度，时间为23分钟左右。
