老红糖桃酥

最近得到一款老红糖，味道还真是蛮纯正的，入口是那种特久违的老味道，已经太久没吃过这味道了，久久让人回味。用老红糖做了这款桃酥，家人都觉得蛮好吃的。

主料：低筋面粉200克，玉米油85克，鸡蛋55克，老红糖50克，

辅料：泡打粉2克，小苏打1克，精盐1克

①老红糖因为温度大，不容易化开，需要用料理机打碎成糊状，

②碗中加入玉米油和鸡蛋，

③再加入老红糖，

④充分搅拌至融合，

⑤加入泡打粉和小苏打，搅拌均匀，

⑥加入低筋面粉和精盐，

⑦用刮刀拌匀，成团，

⑧分成25份，

⑨用月饼模具，压出花型，

⑩入预热好的烤箱，中层，175度，热风烤15分钟。

烤好的桃酥不要着急从烤箱中取出，利用烤箱的余温，焖10分钟再出炉，口感会更酥。