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吃再多也不怕——清凉甜蜜豆沙羹

76小龙女 发布于 2010/3/4 19:26

大家还记得小时候吃的栗子羹吧,软软甜甜的,带着栗子香,虽然不常吃到,但印象深刻。那时的物资都紧缺,还没有超市,食品店也少的可怜,想买东西可不是一件容易的事儿。现在看超市也有各种羊羹,可吃到嘴里却再也找不到以前的味道——齁死人的甜、臭臭的添加剂和塑料味儿吃再多也不怕——清凉甜蜜豆沙羹,物资丰富了,可带给我们的惊喜却少了,还要时时防着那些食品中的毒药。弄得儿子现在买东西,第一看生产日期,第二看原料成分(有很多酸奶中都含苯什么的忘了,俺的一点微弱的化学尝试还是知道但凡和苯沾边的都有毒,油漆能吃吗,指甲油~有谁吃过!怕而远之总没错吧)

前几天我被查出得了甲亢,虽吃惊但也在意料中,平常我的口儿比较轻,吃的菜都很淡,没吃盐过量,可后知后觉的想到孩子常吃的小零食甜甜咸咸的,每次都和儿子抢着吃,糖、盐、味精都是大大地有吃再多也不怕——清凉甜蜜豆沙羹。儿子见了我想亲近又惧怕地问:妈妈,你是得甲流啦!我瞬间没反应过来,转而大笑:宝贝儿,妈妈得的是甲亢,不传染的!儿子大大的松了一口气。我偷笑:这同是甲字辈儿的,差别可真大……吃再多也不怕——清凉甜蜜豆沙羹

 

发的牢骚有些多了,我以一名受害者在这里呼吁:为了我们的明天,少吃小食品,少吃油炸食品,少吃腌制食品,少吃…………想吃时就自己做吧!吃再多也不怕——清凉甜蜜豆沙羹

 

言归正传,这次做的豆沙羹材料简单,口感比外面的软滑,甜度当然正好,最重要的是健康、新鲜,对于我来说想吃多少都可以喽吃再多也不怕——清凉甜蜜豆沙羹

 

***豆沙羹***

 

原料:豆馅200个g,清水300g,琼脂4g

吃再多也不怕——清凉甜蜜豆沙羹注:我用的是豆馅,用豆沙馅会更细腻好吃。

 

做法:

1.琼脂提前用水泡软,滤干水

2,3.锅中加水放入泡软的琼脂,加热至溶化

4,5,6.加入豆馅一同煮至浓稠,用时约15分钟,放凉后即可凝固

切块倒扣在盘子里,豆馅沉淀在底部,能看到红豆颗粒,上层有些透明。吃再多也不怕——清凉甜蜜豆沙羹

香甜软滑,入口即化,就算吃再多也不怕喽吃再多也不怕——清凉甜蜜豆沙羹

 
 
 
再次感谢关心俺的朋友们,我 一定能挺过来的~


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