昨天的土鲫鱼没吃完，今天继续吃，养在脸盆里，居然都还游的很欢快。昨天琴心剑胆 建议我做汤，虽然老公不是很爱喝的，但是我喜欢的呢，我们两吃鱼其实搭配挺好的，他不吃皮，不吃头尾，我爱吃，一般吃鸭子什么的，皮脚也都我吃，他就吃肉。^_^
材料：土鲫鱼 姜蒜 肉末 葱段
做法
1.把肉切末加调料腌制片刻。
2.鱼处理干净，两背划上三刀，用酒盐腌制10分钟。
3.把肉末塞入鱼肚子。
4.锅放少许油，7成热转中火，放入鱼两边煎黄。
5.放入姜丝，蒜末出香味。倒出多余的油。加黄酒焖一小会。
6.把鱼转移到小砂锅，加清水，加盐，白糖少许，醋少许，大火烧开。
7.转小火慢炖，炖至汤汁成白色，25分钟的样子。
8.加葱段，即可。
鲜嫩，鱼汤鲜美，还是昨天的青菜，只是加了豆腐皮。香肠继续。饭后今天不吃苹果，我吃芒果，老公爱吃山竹。^_^
汤鲜的很
里面有鲜美的肉呢。
青菜豆腐皮
昨天剩下的鱼汤，我爱吃鱼冻
香肠还有呢
我爱吃的芒果
老公爱吃的山竹
日志
