扁豆炒五花肉
主要材料：扁豆、五花肉
辅助材料：花生油、葱、姜、盐、辣椒、味极鲜
做法和步骤图：
1、扁豆用刀斜切一下，五花肉切片，葱切粒、姜切丝、辣椒切圈。
2、炒锅凉锅倒入花生油，放入辣椒慢慢炸香，放入葱、姜、五花肉炒至肉色微黄，倒入味极鲜翻炒。
3、炒至五花肉油被逼出，放入扁豆翻炒（炒的时间要长一些，也可以加点水炒，炒生了有很大扁豆味，而且口感发柴），炒至扁豆软塌，即可出锅。
