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意大利面牛肉酱

瑞儿娘 发布于 2010/3/5 03:30
我家的大小伙子们都很喜欢意大利面,每个星期至少要吃一次,除了偶尔炒来吃外,都是要拌上各种不同的酱汁来吃。家里最常做的就是牛肉酱了。
 
材料:牛肉碎800g,洋葱一个、胡萝卜一个、灌装番茄汁一瓶约400g,番茄沙司1汤匙、番茄酱1汤匙、清水100ml、牛肉汤块半块、干罗勒半茶匙、蒜米2粒、盐、胡椒粉适量
 

做法:1、洋葱、胡萝卜切粒(也可不放胡萝卜),锅里放黄油烧热后,先炒软洋葱,再放胡萝卜一起炒软

2、加入牛肉碎炒变色后,加入牛肉汤块、干罗勒、盐、胡椒粉调味

3、加入灌装番茄酱和清水

4、煮开后加入番茄酱和沙司,用压蒜器压入蒜蓉,拌匀,盖盖,小火煮10分钟即成

意大利面牛肉酱

拌在意大利面上就可以开吃了

 

 

 

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