我看亲们做的山楂卷挺好的，我也想试试苹果可以做苹果卷不，第一次尝试。居然还不错，口感酸甜，
苹果洗净去皮，切小丁，放玻璃锅中加少许水，再加冰糖50k，再加柠檬两颗，不然苹果氧化变色很难看。
煮了十几分钟后，苹果已经融化，用料理棒打碎。
打碎后继续熬制，减少水分，十分粘稠时，倒出在烤箱烤盘上，抹平。开始晾干，这个过程有点长。等待...........
放在窗户边通风，几天后就差不多了。
好了以后，取出切段。
成品.......感觉还不错........
日志
