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小时候,它是我眼中不折不扣的美味--番茄炒土豆丝

雨鸾 发布于 2010/7/2 08:35

小时候,它是我眼中不折不扣的美味--番茄炒土豆丝

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正在酝酿中ing小时候,它是我眼中不折不扣的美味--番茄炒土豆丝~~~~~~

最近好像是写了好多好多关于小时候的文字!不知为什么?好像是自己一直在怀念小时候的日子吧!~~~怀念我们小时候的那所很简陋的小学!也常常想起我们小时候的同学们!

一个年级就那么一个班!

一个班里也就是那么20几个同学!

有些简陋的教室!

有些陈旧的书桌!

那个时候我们的教室不像现在的教室,有暖气!我们那个时候冬天要自己生火!点煤炉子!也许我们的那个学校实在是太简陋了!我们也无比的羡慕人家的小学有暖气,有这非常多的体育器材!

一群穿的很朴素的小孩!甚至有的还流鼻涕呢?呵呵,我们的小时候!多好啊!每年快到冬天的时候我们就在老师的带领之下,去山上弄点柴禾或者是树枝之类的,留着以后生炉子用!那也能算是课外活动啊!而且我们也很盼着去外面!那时我们不止是一个年级的同学去!好几个年级的!我们还比赛看那个班的同学拾得柴禾多,校长还给点奖励呢!(奖励个作业本唔得,就这个作业本,也足够哪位同学高兴好几天的)

呵呵,这是块20年前的事情了!想着就像是做梦!也像是就在昨天!近得让你觉得你伸手就能抓到它!

现在我们的那个小学,早就和别的学校合并到了一起!人太少了么!校址还在!但是那里已经早就改成了敬老院了!我也有好多年没有再进去过了!只是每次从那过的时候,还能怀旧一下!每次也会很兴奋的告诉我的大头:“看,我的小学就是在这上的啊”

也许现在,也就只能剩下这么一句话了!学校,也早就定格在了那时候的记忆……

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我喜欢吃有西红柿的任何菜,不管是生吃,或者是糖拌的,或者是炒着吃!只要是有了西红柿的存在,那在我嘴里绝对能算的上是美味!

关于西红柿炒土豆丝,那是从小就喜欢的,拌米饭吃,喝粥吃,我觉得最好吃的还是卷在大饼里边!那样最好吃!(因为上小学的时候,有一次我的同学带的就是西红柿炒土豆丝,那次把我给馋坏了呀!)

【原料】:西红柿一个 土豆两到三个

【调料】:盐一小勺味精少许 香油少许 清水100毫升

【做法】:

小时候,它是我眼中不折不扣的美味--番茄炒土豆丝

1,土豆去皮切成细丝,西红柿洗净切块

2,将切好的土豆丝放到清水中,去掉多余的淀粉

小时候,它是我眼中不折不扣的美味--番茄炒土豆丝

3,锅内放少许油烧热,油热后放蒜末爆出香味

4,放入土豆丝煸炒,炒至土豆丝表面微微发粘的时候,加入西红柿翻炒均匀

小时候,它是我眼中不折不扣的美味--番茄炒土豆丝

5,炒至西红柿有汤汁渗出的时候,加一小勺盐炒匀

6,加100毫升清水,盖上锅盖稍稍焖一下土豆丝(一两分钟足矣)

7,锅内汤汁所剩无几的时候用铲子翻炒均匀

小时候,它是我眼中不折不扣的美味--番茄炒土豆丝

8,加少许味精,最后临出锅的时候放少许香油翻均匀即可

雨鸾小唠叨:菜是很简单的一道菜,可是它总能勾起我对小时候的回忆!越是简单的东西,有时越是让人难以忘怀!

小时候,它是我眼中不折不扣的美味--番茄炒土豆丝










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