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给鸡杂加一点心思--黄飞鸿版炒鸡杂

雨鸾 发布于 2012/5/4 06:35

忘年情--钥匙

那年,我还是上初三!

那年,老董不再教课了,她的主要工作,是“照顾”我们的生物实验室!

其实,我现在想来,老董的工作多好啊,自己有一个独立的大办公室,然后办公室里有许许多多的化石标本!用我的话说:我们学校的家底都在老董那呢!

因为老董做这个工作的特殊性,我也有幸第一次见到了真的化石标本!以前,我只是在生物书上边看到过,真的没有亲眼见过!当我第一次看到那些标本的时候,我也不禁惊叹于大自然的鬼斧神工!那些个化石标本,装在一个个的木质小盒子里边,一片片的石片上,真的有书上所说的那些鱼骨头或者是其他的什么!

那个时候,我真的觉得老董太伟大了,因为别的老师都是好几个人一个办公室,只有老董和看化学实验室的那个老师,是一个人一个大办公室!没有别人的骚扰,多好啊!!!!!自己一个人,想工作工作,想偷懒偷懒!哈哈,这是我的想法啊~~~~原来,我的歪理邪说不是现在才有的,从那时候我就有自己的歪理邪说了!我对我自己,佩服至极!太佩服我自己了,我这想法太正常了哈!其实,我认识老董这么多年,我觉得老董她不是一个工作认真的人!!!!她是一个工作特别特别认真的人!我对她的这种看法,不是上学的时候有的,是我和她接触这么多年以后,现在才有的!天呢,人都退休好多年了,我这马屁也拍得太不是时候了,现在才看出来人家工作认真来了,这以前上学的时候一直都没看出来呢!

后来的某一天,我就有了生物实验室的那两把钥匙!这两把钥匙对我来讲,可以说是如获至宝!我每天都把它装在书包里边,因为有了这两把钥匙,我和老董的距离,更近了!因为,我可以来去自如的去老董那看她的宝贝了,我也可以每隔几天,就去我们学校的那个小花池里边给老董偷两朵月季花给她插到花瓶里边了!我也可以每天早到学校几分钟,先给我董老师的暖瓶中打来热水,然后给她擦擦桌子了!我发现了,我这么多年,都没有那个时候那么勤快!哈哈,直到现在,我们家的桌子都是宠物擦,我都懒得擦!以前,我们家桌子是我妈擦!只有老董,内个时候你的桌子是我擦!您说您得多幸运吧?

也许,那个时候,我一个孩子的心思竟然是全在我董老师身上的!我喜欢她,也喜欢每天给她做这些!其实,这些小的不能再小的活,老董是不愿意让我做的!因为,她说我是孩子!而这些,她那个时候有的是时间去做!呵呵,老董,你错了!我能做的,只有这么多!而我那个时候的唯一的梦想,是以后上个师范学校,毕业以后回来做个老师,能天天的和老董在一起了!一个孩子的梦想,就这么简单!

关于钥匙,没啥可说的!仅此而已,而最后那两把钥匙的去处,自然也就是我毕业了,钥匙还给了老董!没有所谓的结局了!

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给普通的食材,加上那么一点点的心思,它就变得不再普通!

【黄飞鸿版炒鸡杂】:

【原料】:鸡胗鸡心鸡肝黄飞鸿麻辣花生

【辅料】:青椒胡萝卜

【调料】:干红辣椒一个味精料酒酱油水淀粉胡椒粉

【做法】:

给鸡杂加一点心思--黄飞鸿版炒鸡杂
1,鸡心洗净,对半切开,然后冲去鸡心里边的血水。鸡胗切成薄一点的片,鸡肝切片
给鸡杂加一点心思--黄飞鸿版炒鸡杂
2,将切好的鸡杂放盆中,加少许白胡椒粉,料酒,水淀粉抓匀腌一下
给鸡杂加一点心思--黄飞鸿版炒鸡杂
3,青椒切片,胡萝卜也切成片备用

4,干红辣椒剪成小段,姜切丝,蒜拍破切成蒜粒
给鸡杂加一点心思--黄飞鸿版炒鸡杂
5,准备一个小碗,放白糖,味精盐,酱油,加一点清水,然后放少许水淀粉兑成芡汁备用
给鸡杂加一点心思--黄飞鸿版炒鸡杂
6,锅内放油,油微热后放辣椒和姜丝蒜末炒出香味

7,放入腌好的鸡杂,大火快速翻炒,炒至鸡杂完全变色,然后放入青椒和胡萝卜

8,倒入准备好的芡汁,(芡汁在倒的时候一定要搅匀了再到),让芡汁完全的裹在锅内的鸡杂上

9,加少许香油,关火
给鸡杂加一点心思--黄飞鸿版炒鸡杂
10,最后放入黄飞鸿麻辣花生,拌匀出锅即可

给鸡杂加一点心思--黄飞鸿版炒鸡杂

雨鸾小唠叨:

因为有了黄飞鸿的加入,这道菜里多了一些麻和辣,鸡杂的鲜香以及花生的酥脆总是让人欲罢不能!可以说这是一道不折不扣的饭遭殃!

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