日志
搜索

小时候的味道--土豆片炒肉

雨鸾 发布于 2012/5/23 09:19

小时候的味道--土豆片炒肉

把博客里的歌给换了!换成了孟庭苇的那首《往事》!

喜欢孟庭苇的声音!

干净,清澈!

最主要的,只要听到她的声音,总是能让我想起小时候!

那年,

初识孟庭苇,

是我上中学的时候!

抱着我们家的那个破收音机,

听着那时候很著名的一个栏目,叫《星星点歌台》

最激动的,

是能听到身边的同学点的歌!

这点歌的频率也好比中奖!

给点歌台写信的多,但是能点到的少!

要是万幸自己写的信被点歌台的主持人给读了!

天呢,足以让某个同学幸福加自豪一礼拜!

如今,

很多年过去了!

我们家的那个破收音机早已不知所踪!

大了,

也就早已不再听收音机了!

相反的是,

哪天我们家领导抱着他那个收音机听个没完的时候~~~~

我总是会及不耐烦的强烈要求领导给关了!

我每次的理由都是一个:太烦了!

想想,

在那个既没有mp3以及mp4以及电脑的年代

一个随身听就绝对能算是个奢侈品的年代,

一个收音机绝对能丰富我的业余生活了!

=========================================================================================

今天的这个土豆片炒肉不是出自我手!宠物炒的!这宠物炒菜啊,好像比我炒的还好吃,但是我们家宠物只擅长炒一种菜系:那就是不管什么菜,他都擅长炒肉!这不管是茄子炒肉,土豆片炒肉,要不就黄瓜炒肉!反正只要是蔬菜,只要让他做,他就给你炒肉!

杜圈想吃土豆片炒肉,我跟她吹了半天牛:“哪天让我老公给你炒一个,那土豆片炒肉炒的老好吃了!比咱们后边那个小饭店炒的好吃多了!”把个杜圈给馋的哈喇子流老长啊~~~~哇咔咔~~~~~~

反正吃这个吧,我就觉得比较怀旧啊,呵呵,小时候常吃的!

因为是宠物炒的,这过程图啊,狼烟四起!愁死我了!你就不能开小点火啊你?

【原料】:土豆青椒 猪肉

【调料】:盐 鸡精料酒 酱油 白糖香油

【做法】:

小时候的味道--土豆片炒肉
1,猪肉切薄片,放少许水淀粉抓匀

2,土豆去皮切片,青椒切片,准备少许葱姜丝
小时候的味道--土豆片炒肉
3,锅内放油烧热,油热后放肉片快速滑炒,炒至肉片变色以后盛出备用
小时候的味道--土豆片炒肉
4,锅内留底油,放葱姜丝炝锅,然后放入土豆片和青椒翻炒一下
小时候的味道--土豆片炒肉
5,倒入事先炒好的肉片,然后加少许料酒,适量的酱油炒匀

6,加一点清水,盖上锅盖焖一下

7,白糖加一点点调味
小时候的味道--土豆片炒肉
8,临出锅前加盐,鸡精,香油,炒匀出锅即可

小时候的味道--土豆片炒肉


下一篇

雨鸾的日志

美食天下首页