今天分享一款简单的烤五花肉卷小饼,好吃不油腻,另外搭配爽口的黄瓜和香脆的大葱段,味道那是一个好.......。在家制作烤五花肉卷小饼吃出了烤鸭的味道嘿嘿.....不错啊!
五花肉放锅内煮5成熟,放入八角花椒桂皮姜葱盐料酒。
好后,捞出控干水分,抹上蜂蜜水,洋葱切小块垫底放上五花肉烤制。
调好汁子,蚝油 海鲜酱 生抽 盐 料酒少许,辣椒酱。搅拌均匀。
烤制5分钟后,取出,抹上调好的酱汁...继续烤制。20分钟180度。
如果觉得没烤好,再加点时间,继续烤至焦黄。取出晾凉切块。
小饼的面是半烫面,再加温水活成,揪剂40k擀皮,电饼铛烙熟。
备好卷小饼的配菜,生菜,葱段,黄瓜条和面酱。
小饼不要太大,巴掌大最好,取一块五花肉蘸酱放入饼上,葱段 黄瓜,向上折上三分之一,再左右一折就好了。
卷好的小饼.......