尝试了一下慕斯的做法,
但是谁能告诉我,
镜面怎么做?!
为什么我的镜面变成第二层了!!!!
主料
6寸戚风 (2块)
奶油 (200ml)
酸奶 (1个)
辅料
砂糖 (35克)
盐 (1克)
吉利丁片 (2个)
葡萄软糖 (8个)
准备材料。
奶油,酸奶,砂糖,盐,搅打均匀。
吉利丁片泡凉水后,融化加入,搅拌均匀。
铺入一层戚风,倒入一层慕斯,再重复以上。
最后放入冰箱冷藏。
软糖隔水融化。
倒入慕斯表面,再次去冰箱冷藏。
完成!