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炸薯角

january0106
2015/10/12 20:20

不知道有多少人和我一样,在看剧的时候特别爱吃零食,

怪不得我总减肥不成功,原来我是那么爱吃,

今天就做款比较简单的,炸薯角,

用空气炸锅炸薯角,只需要使用少量的油,

炸出来的薯角表皮香脆软糯,健康又好吃,

看剧的时候,这绝对是抢手小零食。

【炸薯角】

材料:土豆一个(略大些)

配料:胡辣粉1/2小勺,孜然粉1/2小勺,橄榄油1/2小勺,盐1小撮,现磨黑胡椒少许

向葵空气炸锅温度:200度,20分钟

 

做法:

1、土豆洗净去皮,切成小块,注意切的时候大小均匀;

2、将切好的土豆再冲洗一下,用厨房纸吸干水分;

3、土豆放入大碗中,加入所有配料;

4、将土豆与配料搅拌均匀;

5、炸篮里铺一层锡纸,将土豆均匀摆入;

6、将炸篮滑入空气炸锅中;

7、空气炸锅设置200度,炸20分钟(炸的时间可根据自己切的土豆块大小进行适当调整);

8、炸好的土豆稍放凉即可食用。

【燕子有话说】

1、切土豆块时,注意需切成差不多大小的土豆块。

2、配料中有胡辣粉,所以炸好后薯角有点辣,如不喜欢可换成椒盐等自己喜欢的配料。

3、炸的时间仅作参考,这是需要根据自己切的土豆块大小来进行调整 。


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