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周末家常菜-鲫鱼萝卜丝汤

采衣 发布于 2010/3/6 22:38
   今天依然下暴雨,还好家里菜都还有,不用跑出去买菜,老爸抓来的鲫鱼继续吃。这是中午晚上的菜,中午吃的鸡蛋,晚上吃的咸蟹,没一起吃哦。
 
材料:鲫鱼  萝卜   姜丝
做法
1.鲫鱼洗净用少许盐酒腌制片刻。
2.今天我放了一点点油,锅热改中火。两边把鱼煎黄。这样煮汤就没多余的油了。
3.放入姜丝出香味,倒入少许黄酒。
4.倒入清水,没过鲫鱼,加盐白糖少许,大火烧开,小火慢炖。
5.把萝卜切丝。
6.等鱼汤汁乳白放入萝卜,在炖上8分钟的样子。
7.起锅撒葱花即可。
 
    虽然天气不好,还是要吃好的呢。明天隔壁的两家朋友要来家吃饺子,明天晚餐就是饺子餐了。^_^
 
 

汤鲜美,萝卜也很好吃,肉也嫩

油焖笋 现在价格是6块一斤 年后吃吃挺不错

莴笋 我特别喜欢的菜, 很嫩

莴笋叶子 我们两都爱吃的呢。

还是鸡蛋呢。

咸蟹 宁波特产 腌制过的 直接食用 配饭不错

还去还挺好的

炒小青菜

弟弟前几天给我带的发糕

里面有肥肉的呢,不过很香,我喜欢的。

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