科尔沁汤子面条

前一段时间我上传了汤子面的做法，好多小伙伴都特别期待想看看做出来的面条是什么样的，这不就赶紧发上来！看看这面条，粗粮细作，根根晶莹剔透、筋道爽滑，这么牛的面条谁能抗拒的了呢....

做法过程图：
配料：汤子面750克，面粉一碗半，水适量，彩椒适量，鸡蛋两个，东北大酱适量，蒜末适量植物油适量，葱花少许

1 提起解冻汤子面团，取一半的面团面团，放入开水锅里煮5分钟，捞出放到面盆里，用勺子碾碎
2 稍凉不烫手的时候用手抓成没有硬疙瘩，和余下的剩面抓匀

3 倒入适量的煮面团的水，调成稀糊状
4 加入面粉勺子搅拌，再适量加入煮面团的水，调成稠稠的面糊
5 锅里加入宽些的水烧开，把汤子套（自己做的）套在右手的大母手指上，左手和右手托一块面，顺着汤子口往出挤面条，汤子开锅几分钟透明状就熟了，捞入凉水盆里过凉。冬天吃要放热水里或者直接挑

彩椒鸡蛋酱卤的做法：

彩椒切丁，鸡蛋2个，锅内入底油，油热了后直接磕入鸡蛋，筷子搅散，捞出备用。锅里加入葱花爆香，下入彩椒丁煸炒，下入鸡蛋碎，加入适量水和大酱，开锅后加入蒜末提味即可。

宝妈小贴士：

1 做面条的时候先把卤做好，再制作面条

2 这个攥面条的汤子汤套是自制的，外边买不到

3 这个卤可以做自己喜欢的，随意。