浸泡在葡萄酒醇香里的法国勃艮第是生产世界级葡萄酒的地方，那里风光旖旎，浓郁的乡村风情静静地诉说着早在古罗马时代就享有盛誉的葡萄酒文化，勃艮第红酒炖牛肉是法式名菜之一。隐约记得台北蓝山曾做过红酒炖牛肉，恐怕菜谱就出自法国吧。今天我是不可能如此奢侈的，我想说的是被联合国教科文组织列为世界遗产的枫德内修道院和韦兹内大教堂，高高的穹顶，精美的雕塑，还有许多著名画家的油画，无不震撼人们的心灵。我想我的灵魂恐怕都会飘飞在教堂里呢。
一个人的灵魂有多重？突然我的脑海里冒出了这样稀奇古怪的问题，“21克。”女儿立马答道，“这都不知道！”我瞪着双眼吃惊地看着女儿，“有一部电影就叫《21克》，讲的就是灵魂的重量。”天哪，我活了几十年，竟然不知道灵魂还有重量！赶紧上网一查，还真有一个美国的麦克唐盖尔博士在1901年，于一家医院做了一项特殊的试验，他把一名即将咽气的肺病患者放到一架很大的但非常灵敏的光束天平上，大约过了3小时40分，病人的面部表情骤然消失，在那一刻，光束发生了偏移，有21克的重量失去了。后来又有人做过类似的试验，发现人死的瞬间的确有一部分的重量消失，但狗是没有灵魂的，因为狗死之时，重量不变。
这样看来我们有句俗话灵魂出窍不是无中生有，应该是找到佐证了。灵魂出窍后，到哪去了呢？哪里是它的归属呢？
其实灵魂的重量并不重要，重要的是你是否是一个有灵魂的人，有思想的人，有道德的人。司马迁说过：人固有一死，或重于泰山，或轻于鸿毛。我等凡夫俗子，如能死得重于泰山，那是英雄，可英雄不是人人做得到的。那就像鸿毛那样，让灵魂轻飞于天堂，绝不下地狱。
做一盘蚝油肉片杏鲍菇，让心灵小憩一下吧。
原料：杏鲍菇，肉片，柿子椒，蚝油
步骤：
1、杏鲍菇洗净，切片，瘦肉切片加盐淀粉上浆，柿子椒切小块
2、坐锅，杏鲍菇倒锅内干煸，炒干水分（这是学大炒勺的做法，一般我是在油锅中直接炒），装盘。
3、另起锅热油，下肉片，柿子椒翻炒至肉片变色。
4、倒入干煸的杏鲍菇片翻炒，加盐，鸡精，蚝油翻炒片刻
5、出锅前，撒点葱花，关火。营养丰富的蚝油肉片杏鲍菇就做好了。
杏鲍菇的口感极佳，脆滑爽口，加上蚝油的鲜甜，不错。
日志
