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今天不吃肉----韩式三拌

酸辣土豆丝 发布于 2009/2/26 21:22

 

  昨天的晚饭上桌的时候才反应过来:一丁点儿肉都没有.....也好,本来是每周三吃素的,结果一不小心提前了.

  沙参麦冬花生粥+韩式三拌+橄榄菜爆青椒+橄榄菜菜花(家里的橄榄菜还剩下小半瓶子,赶紧都吃了,难得老公吃得惯这潮汕来的东东,不容易啊)

  韩式三拌还是前天晚上看电视的时候学的,北京7的《食全食美》请来个韩国人,据说是以前唱《好男人》滴银,不认识......

  准备菠菜一小把洗干净后焯水(特意给某位MM附上菠菜焯水前后的图片,以证明绿叶菜焯水后不会变色),大鸭梨一个去皮切丝;水萝卜适量洗干净后切薄片加盐,白糖,白醋腌制三五分钟;

  1.菠菜焯水后过凉水,加蒜末,盐,鸡精,香油,熟芝麻,少许醋拌匀;2.梨丝加白糖,香油少许,醋少许,香葱末拌匀;3.腌过的萝卜片挤去汤汁,加香葱拌匀;最后就是把这些分别拌好的东东放在一个大盘子里就好啦.....ps:梨丝不要放盐

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