醋溜白菜

这是半颗白菜，切片

干红椒，我们需要它来调味。

花椒，用它来呛锅，这样炒出的菜才有味道

盐，糖，醋，淀粉，葱花调成汁备用。我这个菜大概是，图上那种勺，一勺半的糖，半勺盐，三分之二碗醋，一勺半的淀粉。

锅内热油。我这锅不错吧！家乐福打特价时299，我春节前在华润买的，才149。哈哈哈。中意这个锅好久了，终于入手！这可是”真不锈“！

花椒放入炸至变色，捞出。唉，我一个人既要炒菜，又要腾出一只手来照相，很麻烦耶

放干红椒，炸至变色，放白菜。我来不及照干红椒的照片了。

我炒，我炒，我炒炒炒。请问大家有这样拿炒铲的吗？我婆婆是这样拿的。我学了一下 。这样拿不累耶！

我再炒！我基本上都是这样拿铲子的。除非胳膊累了，才换成上图那样的手法。

炒塌白菜。

放入调好的汁。迅速炒匀。最后再放入些香油。出锅即可。

唉呀，同志们！别看我照片照得不好。这菜，可是相当好吃呀！辣辣的，麻麻的，酸酸的。相当下饭呀！哈哈。祝大家三八快乐！！