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咖喱橙味鱼

瑞儿娘 发布于 2010/3/10 04:32
瑞儿长大懂事了,知道自己对鱼过敏,我们吃鱼的时候他也从不闹着要吃,所以现在家里吃鱼也慢慢多起来了。
 
今晚做了咖喱橙味鱼,我们吃鱼的时候,瑞儿即使不吃也过敏了,他对鱼的过敏真是太严重了,闻味也过敏啊,在幼儿园也这样,别的小朋友吃鱼他过敏
 
材料:海鱼(新鲜冰冻的都行,我用的鳕鱼torsfilè)400g、洋葱半个、大葱、咖喱1茶匙、大橙子一个、盐半茶匙、水50ML
 
做法

鱼切大块、洋葱切粒、大葱切圈、大橙子洗净擦皮、挤果汁备用

锅里融化黄油炒软洋葱

加入咖喱小火炒几分钟,炒出香味

放入橙皮末、橙汁、大葱、水和盐炒匀

码入鱼块

盖上盖子转小火焖15分钟即可。期间小心翻动1-2次

咖喱橙味鱼,橙子香味比咖喱浓。

 

 

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