在蜗居热播后，很多人谈论电视剧和居屋问题，剧情偶是有了，偶也给我的肉肉和蔬菜搞些居屋，让食物在我们的眼前没那么单调。
偶最近买了盒特大号的意粉，也就是我们小时候说的蚬壳粉了，外形象蜗牛壳，真象个小蜗居，用来镶肉或其他馅也不错啊，偶也就试试看好吃不？
肉馅蜗居意粉
材料：半盒意粉，半磅猪肉碎。
方法：
一、先将意粉煮好，再过干净水冷河；
二、
1，用手将肉馅象和面一样地搓，然后用力甩， 这样做法是使肉不太散，吃起来有韧性；
2，葱切粒；
3，与肉混合，加少少姜茸和盐；
4，填入肉里。
煮的方法：
可以用水煮，水开后放填表好肉的意粉，煮时不能用力搅拌，这样馅会走出来，煮到浮起来，觉得肉熟了就可以了。猪肉是能生，一定要煮熟。
成品：
隔水蒸也可以，原汁原味。
蒸好后撒上咸肉碎，点缀下。
再换个吃法，就是里面放沙律材料或蔬果材料。
方法就是材料剁碎些，偶还加上拌沙律的Bacos，
成品：做好后滴上沙拉酱Ranch或Sundried Tomato Dress（微辣微酸的），真开胃。
吃不完的可用密实盒保存在急冻格里，放置壳粉时最好粉外面涂层油，就不容易互相粘住了。
谢谢收看。
日志
