酸辣鸡胗_日志_美食天下

原料：鸡胗、泡椒、泡萝卜、干辣椒、洋葱、葱姜蒜等
做法：
1、将鸡胗切成小薄片用料酒及姜片腌制20分钟。
2、腌制好的鸡胗焯水。
3、锅里面放适量的油烧热，放入葱姜蒜、干辣椒炒出香味。
4、倒入焯好的鸡胗翻炒至水汽干加入白酒。
5、加入泡椒、泡萝卜、洋葱继续翻炒，起锅前加入芹菜。

6、装锅，撒上蒜苗，OK了~~~~~~~