以前我的自制油条都是用的泡打粉，
但是有的亲告诉我，
发面的油条，
更加酥脆，
所以，
当然要尝尝了！
主料
面粉 (250克)
温水 (120ml)
酵母 (3克)
辅料
食盐 (5克)
油 (适量)
准备材料。
酵母加适量温水混合，面粉加盐，混合成团。
表面抹一层油，醒发。
发至2倍大左右。
分成小份，每份擀成长圆形，中间拉一刀。
油锅烧开，放入小油条即可。
完成了！
日志
