又香又甜的奶油小方,
蛋白蛋黄双层夹心,
蛋白劲道,
蛋黄酥软,
两种口感,
一口体验!
主料
蛋清 (375克)
砂糖 (80克)
蜂蜜 (50ml)
面粉 (140克)
辅料
蛋黄 (220克)
砂糖 (50克)
面粉 (50克)
蜂蜜 (20ml)
奶油 (适量)
准备材料。(误入一颗鸭蛋~)
蛋白加砂糖和蜂蜜打发。
筛入面粉,搅拌均匀。
入烤箱180度烤制15分钟。
蛋黄加砂糖,蜂蜜发至发白。
入烤箱190度10分钟,表面金黄。
适量奶油打发,夹入两层蛋糕中。
切块即可!