蜂蜜培根拿破仑酥

看大家都在做酥皮点心，我也凑个热闹！

这款是我做牛角包的配料，做出来的酥皮很是香脆掉渣。

拿破仑酥多是水果口味，

酸甜的草莓，香甜的猕猴桃，甜腻的芒果……?

但是!? 我喜欢吃一些咸咸香香的美味~

因此，就有了这道甜点！ 

甜甜咸咸的，我的最爱！

主料

• 温水 (250克)

• 酵母 (14克)

• 面粉 (455克)

• 盐 (12克)

• 糖 (50克)

• 黄油1 (100克)

• 黄油2 (250克)

辅料

• 淡奶油 (100ml)

• 培根 (1条)

• 砂糖 (10克)

准备材料。

酵母加温水，搅拌均匀。

面粉加糖，盐，搅拌均匀。

将上两步材料混合成团。

加入黄油1，用打蛋器和面接头搅打5分钟。

盖保鲜膜，去冰箱冷藏，过夜。

取出面团，擀成大片。

黄油2提前放入食品袋，并压成长方形，冷藏成型，黄油包裹其中。

然后开始叠被子，每次折叠，都要放入冷藏20分钟，再开始下一次，一共4次。

切小块，入烤箱。

用180度烤15分钟左右即可。

加入奶油夹心，培根煎至酥脆，淋上蜂蜜即可！