奶香提子排包

配料：高筋粉360g、牛奶140g、蛋1、糖80g、盐4g、酵母5g、奶粉30g、黄油50g。

制作过程：

1.按先液体后粉类的顺序把材料放入面包机中，启动一个imix程序。停止后加入切成小块的黄油，再启动一个和面程序。静置10分钟。

2.启动发酵程序，待面团发至2倍大，在面团中间扎个眼，不回缩即可。

3.排气后将面团分成10份，滚圆后盖保鲜膜松驰10分钟。

4.取一个面团，擀成长圆形薄片，从一端卷起，卷成圆柱形，放在烤盘中，一个个卷好排好。

5.放温暖处或烤箱里二次发酵。

6.把烤盘放在预热好的烤箱里，在排包表面刷上一层牛奶，洒上提子干，180℃，中层，烤25分钟。