躲猫猫的馅---酸奶香蕉土司

这个作品完全是突发奇想，想要吃白土司，但是看要求需要制作"有馅面包"，因此就想办法把馅料"藏"了起来！

用香蕉奶昔来代替常规湿料，结果意外的好！而且很适合家里喜欢吃甜食又害怕蛀牙的小朋友，完全自然的果香甜，麻麻不用担心蛀牙哦~

我是先做的奶昔，然后用剩下的料制作的土司，因此主料里有一个香蕉奶昔的用量，具体香蕉奶昔的做法在配料里，自己打好了就可以用了！而且可以一边喝着奶昔，一边等待面包发酵~

主料

• 面粉 (310克)

• 盐 (3克)

• 酵母 (1.5匙)

• 香蕉奶昔 (200ml)

• 鸡蛋 (1个)

• 黄油 (50克)

辅料

• 牛奶 (240ml)

• 香蕉 (1个)

• 酸奶 (250克)

准备材料。

香蕉奶昔加入酵母发酵15分钟。

加入鸡蛋和盐，搅拌。

倒入面粉，混成团。

加入软化黄油，搅拌5-6分钟。

抹油后发酵2小时。

排气后，分成4小份。

卷成土司卷，二次发酵。

8分满即可。

刷一层蛋液，入烤箱180度，35分钟左右。

香喷喷哦！