青菜蛋丝荞麦汤面。。。。好吃不过一碗面

   面条是我家继米粥米饭之外的最爱了。面条十分的百搭，可煮炒拌烤。而且个人认为这面食也极养胃。像家里干的那种挂面是从来没有停过囤货的哦。一般都有二筒以上的挂面囤放着，以防什么时候想吃了。

   我家牛爸以前是开网游公司得，晚上加班的时间一般是天天都有哦，如果从重庆回浙江探亲也是一样，晚上都是要加班到很晚。记得那会的夜宵都是一碗汤面。

    有时候汤面上配着一点酸菜肉末，有时候是好块壕气十足的卤牛肉块，或者了是清爽鲜嫩的鱼片。这都吃习惯重庆小面的牛爸而言，这家里的汤面真当是小清新极了哦。牛爸喜欢吃面，现在家里俩小子也是极爱吃面，如果有时间的话，我就自己做面条给一家老小吃，那样子成就感满满的。

   今天早上就是吃自己调配的荞麦面，有了面条机的帮忙，这新鲜的面条随时吃都可以有哦。送上先朋友们要是喜欢也可以参考一下。让这快捷的健康主食，带给我们每好的一天，带给我们健康的身体。

备料：高筋粉一杯半，荞麦粉半杯，清水130毫升，鸡蛋三个，白菜适量，火腿适量

（以上的面粉用量，可按四个人吃的份量）

做法：

一：备好所用食材，将配好的面粉荞麦粉下面条机，再加入清水，让面条机自动完成。

二：面条出机器后，可洒适量干粉，以免粘牢，起锅加水煮开，将面条下锅煮至熟透，另起锅加入色拉油，煎成蛋皮备用。

三：将火腿片下锅煎至出香，另将青菜下至面条锅里烫至熟即可，在汤碗里加入开水按个人喜好添加细盐，酱油或是香醋，再把煮好的面及其它食材配好即可。