苹果面包

新鲜苹果上市了，又大又圆的苹果，直接吃，煮糖水吃，都很棒，苹果蛋糕，苹果面包也不错哦。
这个苹果馅添了些肉桂粉，苹果煮过有点酸中带甜，又有点肉桂的芳香，这个面包不知亲也会喜欢么。如果不喜欢肉桂的味道可以不放哦，不过，这也许是它的特点吧。

面团材料：高粉200克、鸡蛋40克、牛奶85克，糖20克、黄油20克，酵母3克、盐2克
苹果馅：苹果2个、黄糖30克、柠檬汁1/2小匙、肉桂粉1/2小匙。
做法与步骤图；

1、面团材料按液体后固体使用程序放入面包桶。

2、面团揉20分钟至光滑，加入软化的黄油。再揉至光滑，盖上发酵至2倍倍大。

3、苹果切丁，加入糖，柠檬汁，把水份煮干。加入肉桂粉拌匀。

4、发酵好的面团，分6份。滚圆后醒10分钟。

5、取一个面团擀开，把气体排去，放上适量苹果馅。

6、收口滚圆。

7、全部做好，入烤箱发酵40分钟。

8、发酵好之后，涮少许蛋液。插上肉桂棒。

9、烤箱预热185度烤20至25分钟。

小贴士：

牛奶也可以用苹果汁或清水代替。

烤箱温度以自家烤箱为准。