巫婆手指饼干

主料：黄油100克、全蛋液30克、面粉220克、糖粉60克、泡打粉1克、香草粉1克

　　配料：扁桃仁适量

做法：

　　1、准备好食材。

　　2、黄油室温软化，加入糖粉。

　　3、用打蛋器打到发白体积变大，加入蛋液再打。

　　4、打匀后加入过筛好后的面粉、泡打粉、香草粉用刮刀拌匀。

5、 用手揉匀，放冰箱冷藏2个小时以上。

　　6、取一小块，放在优之倍垫子上搓成长条，搓的比手指细点，然后弄一头细点一头粗，再捏出关节。

　　7、用刀在关节处切出条纹。

　　8、烤盘上放上油纸，放上饼干，细的一头压上桃仁。

9、烤箱先按在曲奇上启动，预热好后会自动提示你放入饼干，然后再按启动就工作了。

　　小贴士：

　　喜欢烤的上色轻点就16分钟。

　　捏出不规则形状会更好看。