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国庆节去金香鲍喝过一次酥皮奶油汤。感觉味道很浓郁，很香甜。我就存心自己做一次酥皮奶油汤给家人尝试。早早去西一路买了两个小缸和飞饼，早就开始做准备了。今天才做出来，感觉味道真的很浓郁香甜。就想分享给大家，让亲也做出不一样的味道额......
刚好朋友送了沙虫和虾干瑶柱。一大早就开始收拾沙虫干，那个小的钮，剪刀剪去。中间剪开，
虾干和瑶柱提前泡上。
沙虫剪去小钮后 中间剪开，放在热锅里炒制，火候不能大，小心糊锅，少放一些盐在锅底。有点黄黄的就可以了，用水冲洗，再泡上。
蘑菇切丁 红萝卜和芹菜切丁备用，
锅内少许黄油，热化。放入蔬菜丁煸炒。
煸炒好以后倒入淡奶油50k，再翻炒。接着倒入开水，开始熬汤。熬得浓稠时，就关火。
酥皮两面抹上少许淀粉。
把熬得浓稠的汤盛进小缸中，酥皮压在缸的中间，压紧，上面抹上蛋液，进烤箱烤制，预热5分钟160度。烤制12分钟160度。
酥皮奶油汤就烤制好了。
成品欣赏....
