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怎么都得吃---冬瓜焖火腿

酸辣土豆丝
2009/2/26 21:22

 

    第201篇日志,大家恭喜一下哈,真不容易,从2月8号到现在9月11号,即使去除5月和7月两不月不怎么在家,也整整写了5个多月了呢!

    下面进入正题:

   他虽然不太会做饭,但是会刷碗;虽然好多东西都说不吃,但是一旦上桌了也会埋头不语的清理盘子;虽然赚钱不多,但是对我也不吝啬;虽然不够烂漫,可是也会积极的配合我制造烂漫。。。。。。得,这样也就行了!

     冬瓜他喜欢吃,火腿他非常不喜欢吃,可偏偏被我煮到了一起,好像也不难吃,怎么办?那就吃呗!

      材料:金华冬瓜、火腿  配料:姜碎 生抽

      做法:1.火腿先蒸40分钟冷却后切块;冬瓜去皮切块

       2.将切好的冬瓜在锅里沿锅壁码放好,中间留出空,将蒸过的火腿放在中间,撒上姜碎;

       3.在冬瓜上面浇非常非常少量的水,用的是石锅,不怕干烧,而且冬瓜比较容易出水,所以水一定要少放哦;最后一个步骤就是在冬瓜上面浇上2勺生抽了。

        4.将石锅移到火上,中火烧开后改小火焖10-15分钟即可。

图片有些模糊,凑合看吧

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